Статьи
365 дней после открытия
Процессный подход к управлению рестораном. Клиент — пос...
Просто написать стандарты и описать все бизнес-процессы недостаточно. Придется изменить сам подход к управлению, чтобы все заработало, считает Александр Мусатов
5 основных ошибок в обучении персонала
Ошибки персонала зала нужно и можно предотвратить — так считает Сергей Горбунов
